Túi pizza chay
thành phần:
Đối với bột, tốt nhất là lấy bột men (bột men). Nó phụ thuộc vào bạn cho dù bạn dùng men khô hay men. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng men khô, sau đó lấy một cái gì đó ít hơn bình thường được sử dụng cho bột men như vậy trên men khô. Điều này không làm cho bột nhào có hương vị.
Các thành phần khác:
Cà chua thịt bò (lớn)
một cái gì đó sốt cà chua
củ hành
Oregano, húng tây, húng quế
Muối, hạt tiêu
Pizza phô mai (Tôi có một hỗn hợp của mozzarella, emmenthaler và phô mai núi)
nhiều loại rau khác để nếm
cũng sẽ phù hợp với ví dụ cá ngừ
một ít dầu ô liu
chuẩn bị:
Đầu tiên, chúng ta phải chuẩn bị sốt cà chua. Tất nhiên, sốt cà chua thành phẩm có tác dụng, nhưng tôi thích tự làm hơn. Đối với điều này, tôi cắt một củ hành tây nhỏ thành khối nhỏ và để chúng chiên trong một ít dầu ô liu. Trong khi đó, tôi cắt cà chua thành những miếng nhỏ và sau đó thêm chúng vào hành tây và để nhỏ lửa trong khoảng 3 đến 4 phút. Bây giờ thêm khoảng 1/2 l nước. Thêm hai hoặc ba giọt sốt cà chua và khuấy đều.
Nấu hỗn hợp tốt trong nửa giờ hoặc nửa giờ với nhiệt độ thấp, sau đó nêm muối, hạt tiêu, húng tây và húng quế và, nếu cần, nêm với một ít sốt cà chua. Đun nhỏ lửa một lần nữa trong nửa giờ cho đến khi nước sốt có độ đặc phù hợp.
Bây giờ là thời gian cho bột. Làm thế nào để chuẩn bị một bột men được giải thích trong khoảng 2 nghìn tỷ chữ số trên Internet. Tung ra bột đã hoàn thành trên một bề mặt bột và cắt ra các hình vuông 4 cm.
Phết sốt cà chua lên các hình vuông và sau đó trên cùng với các loại rau (hoặc cá ngừ). Rắc thêm một ít hành tây và một ít oregano và phô mai lên trên nó. Bây giờ, gấp các hình vuông tương tự như ravioli và ấn tốt vào cuối. Toàn bộ điều được thực hiện bây giờ với tất cả các hình vuông bột.
Bây giờ làm nóng một ít dầu ô liu trong chảo và chiên túi bánh pizza ở cả hai bên trong khoảng 3 đến 4 phút cho đến khi vàng nâu.
Mẹo: Để không trở thành đối thủ của Petexas một lần nữa (biggrin.gif), cần đề cập rằng nước sốt cà chua "thật" nên đun sôi trong vài giờ. Nhưng vì không phải ai cũng thực sự có thời gian, tôi đã mô tả phương pháp nhanh ở đây.
Bản gốc: luchol
