Matjes với khoai tây rau mùi tây và đậu xanh thịt xông khói
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Chồng tôi và tôi là những người thích ăn cá và thích các động vật thủy sinh rất nhiều và trong tất cả các chế phẩm có thể. Hôm nay nó lại là thiên nhiên Matjes, với vòng hành tây và khoai tây mùi tây và thịt xông khói xanh và bơ tan chảy.
Tôi rất khuyên bạn nên chuẩn bị matzah này. Các món ăn được thực hiện nhanh chóng và với ít nỗ lực và hương vị thực sự ngon.
Nhưng tôi muốn chỉ ra rằng bạn nên sử dụng Matjes thực sự tươi tại cửa hàng bán cá chứ không phải đóng gói từ siêu thị. Hương vị của matjes tươi không thể được thay thế bởi bất kỳ loại đóng gói.
thành phần
Đối với 2 phần:
- 4 miếng Matjes tươi
- 2 củ hành
- Khoai tây nhỏ, số lượng cho 2 người sau khi ăn
- 350 đến 400 g đậu xanh, tươi hoặc giống như TK-Ware
- 1 gói thịt lợn nạc
- 1 miếng bơ nhỏ
- rau mùi tây tươi
- bơ tan chảy, số lượng như mong muốn
- Hạt tiêu, muối, hạt nhục đậu khấu
sự chuẩn bị
- Đối với thịt xông khói, tôi làm tan chảy một miếng bơ nhỏ trong nồi, thêm một củ hành tây xắt nhỏ và khối thịt ham và để mọi thứ xào nhanh chóng.
- Sau đó, đậu được thêm vào, những hạt này được nêm với hạt tiêu, muối và một ít hạt nhục đậu khấu và sau đó giảm nhẹ thời gian trước khi tôi đổ lên với một ít nước và cho nắp vào nồi. Đậu bây giờ có thể nấu trên lửa nhỏ.
- Trong lúc đó tôi rửa khoai tây và cho chúng vào nước muối để nấu ăn.
- Bây giờ các matjes được đặt trên các đĩa một cách tự tin, các hành tây khác được cắt thành các vòng mỏng và tôi đặt chúng một cách hào phóng trên các matjes.
- Tôi làm tan chảy bơ cho khoai tây và đặt chúng vào chảo bơ, mà tôi cũng treo lên đĩa.
- Khi khoai tây được nấu chín, tôi nhanh chóng chiên chúng lạnh và loại bỏ pelle. Nếu cần thiết, khoai tây gọt vỏ một lần nữa được hâm nóng trong lò vi sóng.
- Bây giờ tôi rắc rất nhiều rau mùi tây xắt nhỏ lên khoai tây.
- Các hạt thịt xông khói cũng được đổ vào một cái bát và bây giờ bàn có thể được đặt và ăn.
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
