Bí ngô chay
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 25 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 55 phút.
Bí ngô chay
thành phần
- 200 g bột
- 100 g bơ hoặc bơ thực vật
- 60 ml nước
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 quả bí ngô Hokkaido
- Rau 1/2 L
- 1 bó hành lá
- 1/2 cuộn phô mai dê
- 2 quả trứng
- 1 ly kem
- 50 g phô mai nghiền
- Hạt tiêu, muối, hạt nhục đậu khấu
sự chuẩn bị
Tạo một bột nhào từ bột, bơ, muối và nước và lạnh trong một thời gian ngắn. Sau đó che một quicheform hoặc springform với nó, đẩy cạnh lên. Đâm bột bằng nĩa nhiều lần.
Kích hoạt bánh bao, xúc xắc và xào chúng trong 1/2 l rau trong khoảng 15 phút. Để ráo nước, sử dụng nước dùng sau nếu không. Trải bí ngô lên bột. Rửa và cắt hành lá và trải lên trên. Cắt phô mai dê thành những lát mỏng và đặt lên trên.
Trộn trứng, kem, hạt tiêu, muối, hạt nhục đậu khấu và đổ lên quiche. Đừng muối quá ít, vì không có ham được sử dụng. Sau đó rắc phô mai bào lên trên.
Ở nhiệt độ 200 °, toàn bộ thứ được nướng trong lò có màu nâu vàng đẹp mắt (khoảng 30 phút).
