Bọc cuộn bắp cải với thịt xông khói
Bây giờ đến thời điểm cuộn bắp cải tươi ngon. Những rắc rối với việc giữ cuộn bắp cải đã qua với tôi:
Thay vì twine, tôi dùng thịt xông khói hoặc thịt xông khói ăn sáng.
Có hai ưu điểm: Bạn không cần phải thêm gia vị cho thịt xông khói và bạn cũng có thể làm nó mà không có chuỗi cũng không ngon. Đơn giản chỉ cần quấn một vài dải thịt xông khói xung quanh roulade.
Nếu bạn sợ rang, các dải sẽ bị lỏng, bạn có thể đâm một cây tăm bằng gỗ.
Chúc may mắn.
