Sốt salad của Alexandre từ Basel
200ml giấm thảo dược, 4g tỏi, 30g hành tây, 30g mù tạt nhẹ, 10g gia vị hoặc hỗn hợp gia vị, 8g muối, 3g hạt tiêu, 3g rau thơm tươi hoặc khô hơn một chút, cho cả những người thích cay 1 quả ớt nhỏ ở cửa hàng châu Á) ,
Băm nhỏ tất cả các thành phần trong máy xay rất tốt, sau đó trộn với 500ml dầu (thay đổi giống) và trộn 350ml nước tốt.
Nước sốt này kéo dài hai tuần trong tủ lạnh - nếu nó sẽ kéo dài quá lâu * fg *. Khuấy đều trước khi dùng. Nó có hương vị thơm ngon với tất cả các món salad và rau, được ăn sống hoặc nấu chín. Đừng quên các món ăn ngũ cốc (bí ngô, hướng dương, thông và hạnh nhân). Hãy vui vẻ và "en Guete" (tiếng Đức Thụy Sĩ cho: ngon miệng).
