Một món súp hành tây, đôi khi không có nước mắt
Tất cả chúng ta đều thích ăn súp hành tây tự làm với một nắp phô mai giòn. Nhưng khi chuẩn bị, tôi chỉ có một mình. Lý do - chảy nước mắt khi cắt hành.
Nhưng tôi vẫn thích chuẩn bị nó. Bây giờ đã nhận được một lời khuyên từ hàng xóm của tôi, làm cho toàn bộ ít nước mắt.
Tôi gọt vỏ hành tây cần thiết, sau đó gói chúng trong màng bám và cho chúng vào tủ đá trong 15-20 phút. Lột là nhanh.
Sau đó, tôi lấy hành tây ra khỏi tủ đông và cắt chúng thành lát cho súp.
Trước đây, luôn có vấn đề sau đây, có những loại dầu tỏi tây, chuyển đổi kết hợp với nước mắt thành axit sunfuric.
Axit này bị đốt cháy trong mắt và niêm mạc mũi, khiến mắt phản ứng với tăng tiết nước mắt để tuôn ra axit. Vì lý do này, luôn luôn cắt "hú" ở hành tây.
Bây giờ có súp hành tây không có nước mắt và cho các món ăn khác, mà tôi cần hành tây, tôi cũng áp dụng mẹo này.
Súp hành tây rất ngon và trong tương lai tôi sẽ không phải tự cắt hành nữa.% AMAZON%
