Chảo châu Á - thậm chí không có chảo và nhẹ hơn dự kiến!
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Để tạo ra một món ăn châu Á ngon, tất nhiên, nó đòi hỏi một thiết bị cơ bản nhất định:
- 1 chảo lớn, chảo tốt
- Nước tương (tối hoặc sáng - tối mạnh hơn - tôi thích sáng hơn)
- Dầu mè (đậu nành, hạt cải dầu, dầu óc chó, v.v.)
- Rễ gừng (phải trong bộ phận rau)
- Gia vị Trung Quốc (có sẵn trong mỗi siêu thị)
- Chili (ví dụ Sambal Olek - có sẵn trong mọi siêu thị)
- Mì Á-Mie (có mặt ở hầu hết các siêu thị)
quan trọng: Tất cả các thành phần (thịt và rau) phải được cắt rất nhỏ.
Món ngon châu Á Chuẩn bị:
- Luộc 100 g mì châu Á (thường là 5 phút)
- khoảng Sear 150 g bất kỳ thịt trong dầu mè trong khoảng 4 phút
- Mùa với gia vị và tỏi Trung Quốc
- Thêm một chút nước tương
- Thêm tương ớt (một đầu dao tốt)
- Thêm gừng (khoảng 1/2 muỗng cà phê)
- Cuối cùng thêm khoảng 150 g rau - bạn thực sự có thể lấy tất cả mọi thứ: hành tây, tỏi tây, cà rốt, thì là, măng, rau châu Á từ thủy tinh, zucchini, v.v.
Trộn tất cả mọi thứ và chiên trong vài phút - thêm các loại thảo mộc tươi (rau mùi tây, rất quan trọng khoảng 10 lá húng quế - nó không phải là thaibasic)
Cuối cùng trộn vào mì - sau tối đa 10 phút, chảo châu Á đã sẵn sàng! Tất nhiên, rõ ràng là bạn phải thử nghiệm các loại gia vị ngay từ đầu để tìm ra hương vị lý tưởng và độ sắc nét cho bạn. Nhưng bạn sẽ thấy, nó rất dễ dàng, ngon, nhanh và rất thay đổi.
