Spaghetti chiên với ức gà - châu á
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 35 phút.
Món mì pasta châu Á này được chế biến nhanh chóng và có hương vị thơm ngon.
Thành phần cho khoảng 4 phần
- khoảng 400 - 500 g thịt ức gà
- 400 g spaghetti, spaghettini hoặc có lẽ mì Mie
- 1 tép tỏi
- 1 thanh tỏi tây
- 2 quả ớt
- 1 củ cà rốt (vỉ nhỏ)
- 1 miếng gừng nhỏ rất hợp với gia vị gừng
- 3 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu
- có lẽ măng (tôi không thừa nhận)
- 2 củ hành tây hoặc 1 củ hành nhỏ
- Muối, hạt tiêu, một nhúm nhỏ rau mùi và cà ri
sự chuẩn bị
- Rửa ức gà, vỗ khô và cắt thành miếng nhỏ rất mịn.
- Cắt ớt thành dải mỏng, tỏi tây thành những vòng mỏng và các loại rau còn lại cũng nhỏ.
- Nấu mì trong một ít nước muối, nhưng ít hơn 1 phút so với bình thường và thoát nước tốt.
- Trong lúc đó, chiên các miếng ức gà trong dầu trong chảo không dính, sau đó thêm hành tây, tỏi, tỏi tây, ớt, cà rốt và xào trong vài phút.
- Cuối cùng, luôn luôn thêm mì vào các phần nhỏ và nêm với nước tương và các loại gia vị, trộn đều mọi thứ và xào. Nhưng với số tiền lớn hơn tôi đã lấy một cái nồi lớn vào cuối, vì vậy tôi có thể trộn mọi thứ thật tốt, vì cái chảo sẽ quá nhỏ cho việc đó.
