Măng tây và giăm bông cuộn Gratin
thành phần
- măng tây tươi hoặc những người không muốn từ bỏ trong mùa đông từ kính
- giăm bông nấu chín, cắt rất mịn
- khoai tây
- Sốt Hollandaise (sẵn sàng hoặc tự làm)
- pho mát gratin
sự chuẩn bị
- Làm nóng lò ở 160 ° C
- Gọt vỏ khoai tây và nấu (càng nhỏ càng tốt hoặc quý sau khi nấu)
- Nấu măng tây (nếu còn tươi)
- Cá nhân bọc ngọn giáo măng tây trong giăm bông nấu chín. Đặt trong một món thịt hầm với khoai tây (nấu chín). Thêm sốt hollandaise và rắc phô mai gratin.
- Gratin trong 25 phút trong lò nướng nóng sẵn.
Biến thể: cũng hoạt động với lá rau diếp xoăn. Đối với điều này, rửa rau diếp xoăn, chần lá trong một thời gian ngắn, sau đó bọc trong giăm bông luộc và cũng cho vào lò nướng với khoai tây và hollandaise và phô mai.
