Nướng bánh mì sữa chua ngon trong Römertopf
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 55 phút.
Thời gian nghỉ: 6 giờ 30 phút
Tổng thời gian chuẩn bị: 8 giờ 10 phút
Bánh mì sữa chua siêu ngon, bên ngoài rất giòn, bên trong rất mịn.
thành phần
- 1200 g bột mì loại 550
- 500 g sữa chua tự nhiên 3,5%
- 340 g nước ấm
- 10 g men tươi
- 4 muỗng cà phê muối
- 1 thìa mật ong, ai muốn
sự chuẩn bị
- Hòa tan men trong nước ấm.
- Làm sữa chua ấm.
- Nhào tất cả các thành phần với nhau để làm cho nó một quả bóng vừa phải, nhào bằng nước hoặc bột nếu cần thiết.
- Đặt trong một bát dầu lớn, đậy nắp trong 6 giờ ở nhiệt độ phòng.
- Kéo bột lên một khay nướng và gấp cho đến khi nó gần tròn.
- Tạo thành một ổ bánh mì và bột mì kéo dài xung quanh.
- Đặt trong Römertopf 30 - 40 phút cho đi. Cắt 3 lần sau khi đi bộ.
- Đặt nắp lên trên và trong lò lạnh, nướng ở nhiệt độ trên và dưới 230 ° trong 55 phút.
- Sau đó tháo nắp và tiếp tục nướng trong 5 phút nếu cần thiết.
- Hãy để nó nguội trên vỉ.
Một ổ bánh tốt mất rất nhiều thời gian, nó đáng giá.
Tôi chúc bạn ăn ngon miệng và nướng bánh vui vẻ. Mua ngay 
Máy hấp Römertopf Bräter Classic 1.5 lít 33,95? 24,31 ?
