Nướng bánh mì nướng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Thời gian nghỉ ngơi: 2 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 2 giờ 45 phút
Tôi chỉ muốn nướng bánh mì nướng cho bữa sáng của chúng tôi và tìm thấy một công thức rất tốt. Bánh mì ngon hơn nhiều so với mua và cũng rẻ hơn nhiều.
thành phần
Cho 2 bánh mì nướng cỡ vừa
- 500 g bột (loại 550)
- 10 g bơ mềm (dầu thực vật thay thế)
- 10 g muối
- 300 ml nước
- 50 ml sữa
- 1 túi men khô hoặc 1/2 viên men tươi
sự chuẩn bị
- Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát và trộn đều với nhau và nhào đều, sau đó để bột nghỉ khoảng 1 giờ.
- Nhào bột tốt trên một bề mặt làm việc bột và chia thành 2 nửa.
- Chà trong 2 hộp khuôn với bơ và thêm bột trong mỗi trường hợp và để yên trong một giờ nữa.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ (đối lưu 200 độ) và thêm hai hình dạng hộp và bọc bằng giấy nướng, bạn cũng có thể lấy giấy nhôm để bọc. Nướng trong 25 phút.
- Tháo nắp và nướng lại trong 5 phút.
Sau khi hạ nhiệt, tôi cắt lát bánh mì nướng và đông lạnh một số trong số chúng, nếu chúng tôi thích bánh mì nướng, tôi lấy chúng ra khỏi tủ đông và nướng chúng. Vì vậy, bạn luôn luôn có bánh mì nướng tươi.
