Nhiều dưa chuột - phải làm gì?
Nếu dưa chuột có đám cưới của họ, thì chúng rẻ trong thương mại và phong phú trong vườn, nhưng còn nhiều dưa chuột thì sao? Dưa chua ngâm giấm đến Ngày Thánh John và salad dưa chuột tùy thuộc vào bạn, với tất cả các loại, thậm chí đến cổ.
Aaaber, dưa chuột bạn cũng có thể nấu ăn! Tôi chiến thắng! Dưa chuột lớn cũng như dưa chuột rắn dài. Lột vỏ là thích hợp vì vỏ nấu lâu hơn dưa chuột. Các lõi nên được loại bỏ, bởi vì chúng không tạo cảm giác dễ chịu.
Nhưng sau đó bạn có thể bắt đầu: Dưa chuột có thể được sử dụng trong các lát dày hơn hoặc mỏng hoặc trong các khối nhỏ. Bạn có thể xào chúng trong sốt cà chua, rắc phô mai và nướng trong lò nướng. Nó có thể được hấp trong một ít nước và ăn kèm với nước sốt trắng. Bạn có thể xào chúng trong bơ, nêm đều, làm tròn với kem và thì là. Bạn có thể kéo chúng qua một cái bánh và nướng chúng nổi. Bạn có thể chiên chúng với hành tây trong bơ và thêm kem chua. Fennel rất hợp với dưa chuột, thì là, nhưng cũng có nhiều loại gia vị và thảo mộc khác. Dưa chuột thực sự là vô vị, nhưng nó có thể phát triển với các loại gia vị và thảo mộc hương vị thú vị.
Yêu thích tuyệt đối của tôi là thế này: Một củ hành tây và một tép tỏi - cả hai đều được cắt nhỏ - trong om dầu ô liu. Một cái gì đó thái hạt lựu, hun khói với món hầm, mang lại hương vị! Sau đó, dưa chuột thái hạt lựu được thêm vào và cùng một lượng nấm vụn nhỏ. Để cho tất cả mọi thứ tan chảy, gia vị gọn gàng - không sao đâu. Hạt tiêu, muối, nước dùng hạt ... có thể thêm các loại thảo mộc - Tôi sẽ dùng oregano. Giảm nhiệt, khi chất lỏng khiến dưa chuột và nấm bay hơi, rau thậm chí còn được nấu chín. Bạn ăn để làm gì Khoai tây, thịt nướng ngắn, xúc xích ... Phần còn lại có thể được xay nhuyễn và sử dụng như một loại phết. Bạn cũng có thể đặt rau lên một lớp khoai tây nấu chín, phô mai nghiền trên nó và nướng trong ống nóng trong 15 phút. Đối với số lượng - không, không cần số lượng. Không quan trọng nếu dưa chuột lớn hay nhỏ. Cho dù bạn chỉ sử dụng một nửa quả dưa chuột và 3 nấm trôi trong tủ lạnh, hoặc hai quả dưa chuột và một kg nấm.
Hãy nhớ rằng, dưa chuột và nấm có nhiều nước và lượng hiệu quả sẽ giảm một nửa trong chảo khi chất lỏng đã bay hơi. Và thêm gia vị - thử nó! Nếu nó nhạt nhẽo, thì hãy thêm gia vị, nếu nó quá nhiều, thì hãy thêm một ít dưa chuột ...
