Spaghetti cá ngừ nướng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 35 phút.
Đối với những người thích mì ống và cá ngừ: Một công thức cho spaghetti cá ngừ nướng.
(Số lượng cho 2 người):
thành phần
- 2 lon cá ngừ trong dầu
- 1 củ hành nhỏ, một ít tỏi (để nếm)
- một số hẹ
- một chút chanh bào mòn
- Muối, hạt tiêu
- khoảng 200 g nấm
- 200 ml rượu trắng khô
- 200 ml kem
- 1 muỗng canh.
- một vài giọt nước chanh
- nếu không thì spaghetti (khoảng 300g)
- và khoảng 200 gram phô mai nghiền
sự chuẩn bị
- Xắt nhỏ hành tây và tỏi, cắt hẹ thành những cuộn nhỏ, làm sạch nấm và cắt thành miếng nhỏ.
- Cho nước mì spaghetti vào, làm nóng lò trước 200 độ. Trong lúc đó, cho dầu của một hộp cá ngừ vào nồi (tôi đổ hộp thiếc thứ hai ra) và xào hành tây trong nước sốt thủy tinh, thêm nấm và tỏi và đun nhỏ lửa.
- Khử mùi với rượu vang trắng và đun sôi, đun nhỏ lửa trong 2-3 phút, sau đó tắt bếp và thêm kem và kem Fraiche và khuấy.
- Bây giờ nêm muối, hạt tiêu, một ít nước cốt chanh và chà xát.
- Cẩn thận gấp cá ngừ và hẹ, không nấu ăn, chỉ để nó dốc.
- Đừng nấu mì spaghetti cho đến khi chắc, đặt vào đĩa thịt hầm, nước sốt và phô mai lên trên và nướng trong lò nướng nóng sẵn trong khoảng 10 phút.
Ăn ngon miệng.
Đối với những người có đặt phòng về cá ngừ đóng hộp, công thức cũng làm việc với cá ngừ tươi. Tôi đã thử nó rồi. Tuy nhiên, chúng tôi thích phiên bản này tốt hơn và nó cũng là một câu hỏi về giá cả, bởi vì cá ngừ tươi ngon có giá cao hơn một chút.
