Bauernschmaus
bạn mất (khoảng 4 người):
750g khoai tây
150g thịt xông khói (người thích lớn lên)
3-4 quả trứng
3 muỗng canh bột
một ít sữa
150g giăm bông
2 quả cà chua
mùi tây
Muối + tiêu
Luộc khoai tây với vỏ trong khoảng 25-30 phút rồi làm nguội bằng nước lạnh và gọt vỏ. Để nguội rồi cắt thành lát mỏng. Xúc xắc thịt xông khói và chiên trong chảo. Thêm các lát khoai tây, muối, hạt tiêu và nâu nhẹ.
Đánh trứng với bột và một ít sữa và muối cho vừa ăn. Thêm giăm bông thái hạt lựu. Cắt lát cà chua và thêm vào sữa trứng. Đổ hỗn hợp lên khoai tây và để yên.
Trang trí với rau mùi tây và phục vụ như mong muốn.
