Đậu và thịt băm chảo
thành phần:
1 kg đậu xanh tươi
500 g thịt băm hỗn hợp
(Tôi thích sườn cừu trộn với thịt bò xay, mua từ người Thổ Nhĩ Kỳ, đó là spicier)
1-2 quả cà chua
1 củ hành lớn
1 tép tỏi
Cà ri, hạt tiêu, muối
Mẹo: chúng tôi thích nó nóng và thêm 1 muỗng cà phê tương ớt gà tây.
chuẩn bị:
Đơn giản chỉ cần cắt bỏ đầu của hạt đậu và cắt một lần, nếu chúng rất dài. Đun sôi trong nước muối, nấu khoảng 10 phút (chỉ cần thử, không nên quá mềm) hoặc trong nồi áp suất khoảng 4 phút.
Chiên hành tây và thịt băm và nêm nếm, thêm miếng cà chua thái hạt lựu. Trộn với đậu ráo nước. Nếu bạn thích thêm nước sốt, khuấy một ít bột cà chua và thêm một ít nước dùng.
Điều này rất phù hợp với gạo hoặc chỉ baguette.
