Rửa trái cây và rau quả đúng cách và sạch sẽ
Trái cây và rau quả rất lành mạnh. Các vitamin chủ yếu ở vỏ. Ví dụ, đối với lê và táo, nhiều hơn bảy lần so với trong bột giấy. Do đó, bạn không nên gọt vỏ trái cây và rau quả nếu có thể.
Tuy nhiên, mua trái cây và rau quả thông thường từ nông nghiệp thường liên quan đến dư lượng lớn thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm. Cũng thường xuyên của chất bảo quản và sáp.
Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên hạn chế tiêu thụ trái cây và rau quả, bởi vì tác dụng tích cực của các thành phần sẽ được định giá cao hơn nguy cơ tồn dư của thuốc trừ sâu.
Rửa trái cây và rau quả đúng cách sẽ không loại bỏ hoàn toàn các chất này, nhưng sẽ làm giảm đáng kể chúng. Ví dụ, với nho: bằng cách rửa kỹ bằng nước lạnh tới 70%.
Rửa và làm sạch trái cây và rau quả
- Làm sạch kỹ dưới nước lạnh hoặc nước ấm có thể loại bỏ hầu hết dư lượng thuốc trừ sâu.
- Đối với táo sáp, lớp sáp có thể được chà xát tương đối tốt sau khi rửa bằng giấy ăn hoặc vải sợi nhỏ. Tuy nhiên, thuốc trừ sâu dưới vỏ, tức là trong bột giấy, không thể được loại bỏ bằng cách rửa.
- Trái cây và rau quả rắn cũng có thể được chải tốt bằng bàn chải rau. (ví dụ: chanh, chanh, dưa chuột ...)
- Tắm trái cây và rau quả trong nước giấm. Giấm có tác dụng kháng khuẩn chống lại vi khuẩn, một phần lớn thuốc trừ sâu có thể được loại bỏ bằng nó.
- Xử lý trái cây và rau quả bằng chất tẩy rửa đặc biệt và sau đó rửa sạch. Dư lượng hóa chất và vi khuẩn có thể được loại bỏ.
Nếu bạn muốn chắc chắn, bạn nên dùng các sản phẩm hữu cơ, trong đó việc sử dụng thuốc trừ sâu hoàn toàn bị cấm.
Trái cây và rau hữu cơ
Nhưng ngay cả khi trái cây và rau hữu cơ không chứa thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm, mọi thứ phải được rửa sạch. Bởi vì mọi thứ có thể dính vào nó mà bạn không muốn ăn, chẳng hạn như Nấm, vi khuẩn, hạt vật chất, và bạn không biết trái cây hoặc rau quả đã chạm vào bao nhiêu bàn tay trước đó.
Trái cây và rau sạch
Đây là khuyến cáo và cũng được cung cấp trong các siêu thị. Tuy nhiên, nếu một chất tẩy rửa trái cây và rau quả đã được mua, có thể dư lượng chất hoạt động bề mặt có thể vẫn còn trên trái cây. Nếu bạn tự làm chúng, chúng ít nhất có hiệu quả. Những chất tẩy rửa này vô hại và cũng rẻ.
chế tạo
- 1 chai xịt
- 1 cốc nước
- 1 muỗng canh giấm trắng
- 1 muỗng canh nước chanh
- Trộn đều các thành phần và đổ vào chai xịt.
- Trái cây hoặc rau cần được làm sạch được phun với nó, để ngâm trong khoảng 5-10 phút và sau đó rửa sạch với nhiều nước, hoặc rửa sạch.
- Phương pháp này bảo vệ da khỏi các loại trái cây nhạy cảm, vi khuẩn và dư lượng hóa chất được loại bỏ. Hương vị không bị ảnh hưởng.
Nước giấm tắm cho trái cây và rau quả
Bạn cần:
- 1 bát hoặc bồn rửa sạch
- 1 phần giấm trắng hữu cơ
- 9 phần nước
- Trong nước giấm này, các loại trái cây và rau quả được tắm trong khoảng 10 phút và sau đó rửa sạch lại bằng nước sạch.
- Đối với trái cây có làn da nhạy cảm, chẳng hạn như Quả mọng, quá trình này không nhất thiết, ở đây thay vì sử dụng biến thể với chai xịt.
- Trái cây và rau quả rắn sau đó có thể được chà xát bằng vải sợi nhỏ hoặc crepe nhà bếp để loại bỏ nhiều dư lượng hơn.
Mẹo
- Luôn luôn làm sạch trái cây và rau quả trước khi tiêu thụ, vì không chỉ dư lượng hóa chất được loại bỏ, mà còn là vỏ bảo vệ tự nhiên.
- Ngay cả các sản phẩm được bán cho tiêu dùng ngay lập tức phải luôn luôn được rửa sạch. Ví dụ, hỗn hợp salad trong bao bì nhựa có thể nhân vi khuẩn và nấm.
- Nếu trái cây hoặc rau quả được gọt vỏ, nó vẫn nên được rửa sạch trước đó. Dư lượng tiếp cận dao trong khi cắt được vận chuyển vào trái cây hoặc rau quả.
- Chất tẩy rửa chén bát không thích hợp để rửa trái cây và rau quả.
Rửa xà lách
Vì vậy, rau diếp lá không làm mất chất dinh dưỡng quý giá của chúng, chúng phải luôn được cắt ngay trước khi tiêu thụ và rửa sạch trong nước lạnh. Sau đó trong một spinner salad hoặc tương tự. lau khô cẩn thận. Chỉ ở phần cuối của lá trong miếng có kích thước cắn. Nếu rau diếp được làm sạch dưới vòi nước, nó làm giảm hàm lượng vitamin C.
Vì vậy, nếu bạn chú ý đến nó và các loại trái cây hoặc rau quả luôn được làm sạch và rửa sạch trước khi tiêu thụ, nhiều dư lượng có thể được loại bỏ.
