Bánh bao mận boho làm từ bột quark
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 55 phút.
thành phần
- 60 g bơ
- 2 lòng đỏ trứng
- Một nhúm muối
- 1 cuộn cũ bị mài mòn
- một ít sữa
- Quark 300 g
- 300 đến 350 g bột
- khoảng 750 g mận
Để rắc:
- 100 g vụn bánh mì
- 50 g bơ
- Đường và quế
sự chuẩn bị
- Đánh bơ và lòng đỏ trứng cho đến khi nổi bọt, thêm vụn bánh mì vắt và vắt, phô mai và bột mì, và đặt mọi thứ lên một chiếc bánh ngọt thành một khối bột mịn.
- Cắt bột cán ra khoảng 1/2 cm thành khoảng 40 hình vuông chẵn.
- Được rửa và sấy khô trên một quả mận vải (chúng quá chua, hạt được thay thế bằng một miếng đường) bọc trong miếng bột và tạo thành một chiếc bánh bao kín.
- Nấu trong nước sôi và đun nhỏ lửa trong vòng 10 đến 15 phút. Nới lỏng bằng thìa gỗ nhẹ từ đáy nồi.
- Sau đó loại bỏ bằng một cái muỗng và để ráo nước, sắp xếp vào một cái bát và phục vụ cho hương vị với vụn bánh mì nướng, bơ tan chảy, đường và quế.
