Hackstraudel với bánh phồng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
Thời gian nghỉ: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 5 phút.
Bánh hamburger với bánh phồng được chuẩn bị tương đối nhanh chóng và tương đối rẻ. Tôi phục vụ nó với nước sốt tỏi lạnh. Tất nhiên, bạn cũng có thể salad (e) dưa chuột, cà chua, rau diếp phong phú.
thành phần
- 500 g hack (nửa heo, nửa thịt bò trộn)
- 1 củ hành tây thái nhỏ
- 2 tép tỏi ép
- 1 tỏi tây cắt thành phần màu xanh nhạt trong một nửa vòng (rộng khoảng 5 mm)
- 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
- 1 quả trứng
- 1 quả trứng để tráng xoáy
- 2 muỗng canh bánh mì
- 2 muỗng canh dầu
- 1 muỗng cà phê mù tạt
- muối
- tiêu
- 275 g bánh phồng từ giá lạnh
Đối với sốt tỏi:
- 250 g kem chua
- 2-3 tép tỏi ép
- 1 muỗng canh hẹ xắt nhỏ
- muối
- tiêu trắng
sự chuẩn bị
- Nhẹ nhàng xào hành tây trong dầu và xào tỏi tây trong chốc lát.
- Thêm hack và nướng cho đến khi nó phân rã. Đặt sang một bên và để nguội, nếu không bánh phồng sẽ quá mềm.
- Thêm trứng, tỏi, mù tạt, rau mùi tây và vụn bánh mì vào hỗn hợp ướp lạnh và nêm muối và hạt tiêu.
- Áp dụng khối lượng này vào một phần ba dưới của bánh phồng, bọc ở các cạnh bên và cuộn lại.
- Đặt strudel với mặt đường may xuống trên một tấm nướng phủ giấy nướng và chải với trứng đánh bông. Đâm bằng nĩa nhiều lần.
- Bây giờ strudel được nướng trong lò nung nóng sẵn ở 200 ° trong khoảng 40 phút.
- Đối với sốt tỏi, chỉ trộn tất cả các thành phần được chỉ định.
