Bảo quản bánh mì trong lò nướng - Riesenbrotkasten
Sau khi tôi có những trải nghiệm tồi tệ với các hộp bánh mì các loại (hộp bánh mì bằng gỗ, Römertopf, v.v.) - đôi khi nấm mốc luôn ở trong đó - Tôi nhấc bánh mì và bánh cuộn, bánh mì của tôi vào lò nướng trong nhiều năm. Nó cung cấp nhiều không gian cho số lượng lớn hơn và bánh mì của tôi vẫn tươi trong một thời gian dài và mặt khác không quá ẩm!
Nấm mốc cũng chưa bao giờ xuất hiện trên thành lò, vì vật liệu có thể không phát huy và cũng có một thông gió nhất định. Điều duy nhất: nếu tôi muốn sử dụng bếp để nướng bánh, dĩ nhiên, tôi phải tạm thời cất bánh mì của mình ở một nơi khác, cho đến khi lò được làm mát tốt - cá nhân tôi làm hầu hết các lò vi sóng - nhỏ hơn nhiều!
