Trứng chua ngọt

thời gian

Tổng thời gian chuẩn bị: 25 phút.

Bạn có (hầu như) tất cả các thành phần cho trứng chua ngọt ở nhà, nó có vị và làm cho bạn no.

Lấy một cái nồi to đẹp. Đầu tiên, chuẩn bị một loại nước sốt nhẹ cổ điển:

Bơ - khoảng 1/4 miếng - tan chảy trong nồi, khuấy với bột, cho đến khi bạn có một "Pampe" được khuấy mịn mịn.
Sau đó từ từ thêm chất lỏng lạnh, khuấy liên tục, sao cho không bị vón cục.
Tôi lấy khoảng 3 phần nước và 1 phần sữa. Thêm rất nhiều chất lỏng cho đến khi nước sốt kem. Bạn phải thử số lượng.
Nêm muối, hạt tiêu, đường và giấm và nếu cần thiết thêm mù tạt và một ít hạt nhục đậu khấu.
Bây giờ cẩn thận đặt trứng vào nước sốt, tốt nhất là đập chúng riêng vào một cái cốc (nếu một cái xấu) và để yên trong khoảng 1 phút.
Sau đó khuấy từ từ và cẩn thận để lòng đỏ không bị vỡ hoàn toàn (ngoại trừ 1-2, cho màu vàng đẹp).
Có khoai tây luộc cổ điển.