Bắp cải cuộn từ lò nướng
Đối với những người không muốn bọc và chiên ... siêu dễ dàng và ngon miệng!
Công thức cho khoảng 10 roulade
Đặt 1 bắp cải lộn ngược trong nước sôi và dần dần bóc lá bắp cải, cắt bỏ cuống và đặt sang một bên.
1 kg hỗn hợp hack: làm bột thịt băm (Tôi luôn lấy Knorr fix cho bánh mì thịt)
Đặt một tờ nhỏ hơn của một cái gì đó ngọt ngào, đặt một phần hack vào nó, và cuộn mọi thứ lên. Đặt một tấm lớn hơn, bọc và đặt đường may xuống khay nướng không có dầu mỡ. Tiếp tục cho đến khi bột được sử dụng hết.
Xào roulade trong lò nướng nóng sẵn ở 200 độ.
Sau 45 phút đổ vào BREW 3/4 lít và đặt lại vào lò trong 45 phút. Nếu cuộn bắp cải quá tối chỉ cần bọc bằng lá nhôm.
Sau tổng cộng 1 tiếng rưỡi, lấy bánh ra khỏi lò và làm nước sốt từ nước dùng. Để có hương vị mạnh mẽ hơn, hãy thêm một khối thịt kho, đun nhỏ lửa và nêm muối và hạt tiêu!
