Cheesecake cho người mới bắt đầu
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 1 giờ.
Thời gian nghỉ ngơi: 5 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 10 phút.
thành phần
- 200 g bơ ấm
- 250 g đường
- 6 quả trứng
- Nước ép 2 trái chanh / nếu bạn không thích nó quá chua, hãy lấy chanh
- 1 nhúm muối
- Một vài giọt hạnh nhân đắng
- 1 kg quark skimmed
- 100 g bột
- 1 gói baking soda
sự chuẩn bị
Bạn không thể nướng bánh này dễ dàng và nhanh hơn. Không cần đất, hình thức này từ bột.
Bơ và đường được khuấy bằng máy trộn tay trong 3-4 phút cho đến khi nổi bọt. Rồi trứng đến dần, luôn luôn siêng năng làm việc. Đường vani, muối và nước chanh được trộn trong bây giờ. Khối lượng phải có một sự nhất quán mịn màng và đồng nhất sau khi khuấy mạnh mẽ. Bây giờ thêm quark và khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn. Bây giờ trộn bột và bột nở và rây vào hỗn hợp và khuấy đều.
Nếu khối lượng quark quá mỏng, bạn có thể thêm một ít bột mì, nếu khối lượng quá dày, nó có thể được pha loãng với một ít sữa. Khối lượng là chính xác khi nó dày lên ở dạng mỡ và bột.
Thời gian nướng: với một món nướng có đường kính 26 cm
Không khí được làm nóng trước 175 ° C Thời gian nướng 1 giờ.
khoảng 5 giờ, tốt nhất là qua đêm, để nguội trong khuôn.
Dù sao, bánh ngon hơn khi nó đã đứng lên một đêm, bạn cũng có thể nướng trái cây theo ý thích và hương vị của bạn, tôi thích lấy đào hoặc anh đào.
