Bánh kem Pháp
Bạn gái của tôi đã mang cho tôi công thức này từ Pháp, từ một ngôi làng nhỏ ở Provence và anh ấy rất ngon khi quỳ xuống. (Ai có nó trong các khớp, không nên quỳ xuống, mà chỉ thưởng thức.)
130 g bơ thực vật
1 muỗng canh đường
1 vani đường
2 lòng đỏ trứng
1 nhúm muối
khuấy mọi thứ, rồi
200 g bột
70 ml sữa
Thêm 5 g men (tôi lấy một góc nhỏ men tươi) vào hỗn hợp bơ thực vật.
Đậy bột lại và cho vào tủ lạnh trong 10-12 giờ. Sau đó vẽ trong một Springform bôi trơn.
Cho topping, 250 ml sữa! Đổ 1 gói bánh vani, 50 g đường, 2 lòng đỏ trứng, 2 giọt rượu rum vào nồi và đun sôi. Tôi làm điều đó trong làn sóng Micki, đi nhanh hơn và không cháy, mà thay vào đó là bình thủy tinh.
3 quả trứng, 250 ml kem, 200 ml kem chua, 50 g đường và 50 g bơ tan chảy được thêm vào bánh pudding.
Sơn tất cả mọi thứ trên bột và trong lò nướng đã được làm nóng trước, bánh kem có thể nghỉ 180 độ trong khoảng 50 phút. Thưởng thức bánh lạnh với kem và quả hồ trăn cứng.
