Gà trên cơm
Là một công thức cũ của mẹ chồng tôi. Mất một chút thời gian, nhưng nó là ngon. Đối với thời gian, nhưng vẫn có thể được gợi lên một bữa ăn chính.
Lấy nó
1 súp gà, tốt nhất là một lớn
Rau xanh, hành tây, một ít hạt tiêu và một ít quả bách xù, muối, hạt tiêu.
Trước hết, nấu gà với rau xanh và hành tây, rau xanh và hành tây tất nhiên nên được cắt nhỏ, cắt thô là đủ.
Đặt một nồi với nhiều nước, nó sẽ ra rất nhiều nước dùng gà. Đun nhỏ lửa trong hai giờ. Sau đó loại bỏ thịt gà, loại bỏ rau bằng một cái muôi và đặt sang một bên.
Gọt bỏ da gà rồi cắt, tốt nhất là dùng tay, xé thịt gà thành miếng nhỏ.
Bây giờ chúng ta đến bước thứ hai. Bây giờ chúng ta có nước dùng gà, rau và thịt gà và da.
Những gì chúng ta cần bây giờ là đây:
Gạo, nấm (đóng hộp, lựa chọn đầu tiên, những người muốn có tươi - đóng hộp trong trường hợp gần như tốt hơn, vì chúng không khô), cà ri và phô mai Emmentaler.
Trong khi gà sôi, bạn đã có thể nấu cơm và cắt nấm. Nướng phô mai cho gratin.
Chuẩn bị một món nướng, một cái cao, bằng cách đánh nó với bơ.
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bây giờ bạn có thể thấy: gạo, nấm, phô mai, thịt, nước dùng gà, da và rau.
Bây giờ nó bắt đầu:
Trong đĩa thịt hầm trước tiên phủ đất bằng cơm, cà ri trên đó, sau đó là thịt gà, sau đó là nấm và một lớp cơm, cà ri lại, thịt gà, nấm một lần nữa, gạo một lần nữa, nêm lại cho đến khi món thịt hầm đầy là.
Điều quan trọng bây giờ, chúng tôi không muốn nó quá khô, đổ vào một ít nước dùng gà và rắc phô mai và sau đó để nó nướng trong lò khoảng nửa giờ với nắp trên - gà đã sẵn sàng.
Ăn kèm với một món salad giòn, tốt nhất là xanh.
Nhưng tôi phải làm gì bây giờ với phần còn lại của thịt gà, da và rau súp nấu chín? Làm một món súp gà ngon từ nó.
Cơ sở là nước dùng gà của bạn, mang đi đun sôi và sau đó một vài tagliatelle vào, có thể bạn đã để lại một ít thịt - trong đó, các loại rau, trong đó. Còn da? Mùa và chiên, và khi súp đã sẵn sàng, thêm nó vào.
Thích nấu ăn - và âm thanh phức tạp hơn nhiều so với thực tế. Là siêu ngon và siêu rẻ, làm cho bạn đầy đủ.
