Buzzers dừa / Macaroons dừa
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Dưới đây là công thức của tôi cho những bó hoa dừa / macaroons dừa ngon.
thành phần
- 4 lòng trắng trứng
- 1 nhúm muối
- 300 g đường hạt
- Bột 120 g (tiện dụng hoặc phổ thông)
- 200 g dừa
- 1 thìa mật ong
- 1 muỗng cà phê giấm táo
sự chuẩn bị
- Đánh bông 4 lòng trắng trứng với một nhúm muối trên hơi nước một chút, sau đó từ từ đổ đường hạt vào hỗn hợp trong khi khuấy và đổ cho đến khi hỗn hợp ấm lên.
- Lấy ra khỏi hơi nước và đánh trong nước lạnh (tôi làm trong bồn rửa chén) cho đến khi khối lượng nguội trở lại.
- Sau đó khuấy trong bột, mảnh dừa, mật ong và giấm và để yên trong 20 phút.
- Đặt các cọc nhỏ lên một tấm nướng có lót giấy nướng bằng thìa và nướng trong 15 phút ở 150 độ C.
- Để nguội và cho vào lọ cookie.
- Khối lượng đủ cho 2 khay nướng, tùy thuộc vào kích thước của cọc.
