Nấu cơm với ít công sức hơn mà không cần nấu túi & nồi cơm điện
Thông qua các thí nghiệm sushi của tôi, tôi đã phát hiện ra phương pháp này và bây giờ nấu cơm của tôi như thế. Anh ta không quá lầy lội và dễ dàng hơn.
Phương pháp này chỉ hoạt động với gạo rời, điều mà tôi thấy thực tế và dễ dàng hơn nhiều so với việc nấu túi, khi đó bạn bằng cách nào đó phải cắt túi gạo nóng. Ở đây bạn có thể tự liều và phải làm ít hơn!
Đó là cách nó hoạt động (Số lượng có thể tùy chỉnh):
- 1 chén gạo "bình thường", vì vậy không có gạo nguyên hạt (cần nhiều tình yêu hơn loại gạo này)
- 2 cốc nước từ đường ống (nóng khi vội vàng)
- một chút muối tùy ý
- 1 cái xoong có nắp không quá nhỏ
Gạo, nước và có thể là muối kết hợp với nhau (một lần khuấy kỹ) trong nồi và mức cao nhất với nắp trên bếp.
Ngay khi nước bắt đầu sôi (vì vậy nó sủi bọt đúng cách) lấy nồi ra khỏi bếp và tắt bếp điện. Vì vậy, gạo dừng ngay bây giờ trong 20-30 phút, không thể sôi và sẵn sàng sau 30 phút.
Nước sẽ biến mất ở cuối và gạo sẽ ngồi tương đối gọn với nhau. Miễn là gạo còn tươi (khoảng 1-2 giờ sau khi đun sôi), bạn có thể ngâm nó thật tốt bằng một cái thìa (và có thể là một ngụm nước nhỏ), nhưng cẩn thận, để các hạt riêng lẻ vẫn đẹp.
Thời gian nấu và lưu trữ
Mất bao lâu cho đến khi cơm chín tùy thuộc vào giống. Nhưng nó không làm hại gạo nếu nó giữ nguyên như vậy trong vài giờ. Chỉ trong những ngày rất ấm áp, bạn nên đặt nó trong tủ lạnh sau một vài giờ, nếu không nó sẽ kéo dài đến một ngày như thế này.
Nếu gạo được để nguội trong nồi, các hạt gạo tự nhiên giữ với nhau rất tốt. Không phải ai cũng thích điều đó, nhưng tôi yêu nó.
bằng cách này: Bạn có thể ăn cơm như vậy rất tốt bằng đũa. :)
Một mẹo cuối cùng:
Tùy thuộc vào cách bạn làm cơm, bạn cũng có thể điều chỉnh phương pháp / công thức của mình với phương pháp này. Ví dụ:
