Đùi gà om trong sốt sữa chua theo phong cách Ấn Độ
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 55 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 10 phút.
Đùi gà om theo kiểu Ấn Độ rất đẹp và cực kỳ ngon!
thành phần
- 4 đùi gà
- 3 tép tỏi
- 4 - 5 cốc sữa chua tự nhiên
- 1 bó rau mùi
- Bột cà ri 1TL
- 1 muỗng canh ớt
- 3 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh
- 2 muỗng cà phê bột ớt bột
- 2 muỗng cà phê Garam Masala
- 1 củ hành tây
- 2 muỗng cà phê bột hoặc bột nhão (nếu bạn không có, bạn có thể bỏ qua)
- Muối, hạt tiêu
sự chuẩn bị
- Rửa sạch, lau khô và cắt đùi gà.
- Trong một bát đủ lớn, trộn sữa chua với các loại gia vị, nước tương, tỏi, hành tây và ngò xắt nhỏ và trộn đều.
- Bây giờ thêm miếng thịt gà, đậy nắp và ướp trong tủ lạnh trong 3 - 4 giờ.
- khoảng Lấy ra khỏi tủ lạnh 30 phút trước thời gian nướng để đạt đến nhiệt độ phòng.
- Nướng trong lò ở 200 độ trong khoảng 40 phút, sau đó khuấy, xoay miếng thịt gà và nâu lại với chức năng nướng trong 15 phút.
Bạn có thể nên nhìn thường xuyên hơn và đặt nhiệt độ cao hơn hoặc thấp hơn.
Bánh mì Naan, Roti hoặc gạo là một món ăn ngon cũng như một món salad cà chua.
