bánh Fraiche Creme
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 35 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 55 phút.
Thành phần cho bột:
- 3 quả trứng
- 150 g đường
- 300 g bột
- 1 bột nở
- 1 gói vỏ chanh nghiền
- 300 g creme fraiche
sự chuẩn bị
- Đánh trứng, đường và vỏ chanh cho đến khi kem. Trộn bột với bột nở và trộn cẩn thận cùng với Fraeme.
- Trải bột lên một tấm nướng mỡ.
- Làm nóng lò nướng đến 190 độ. Nướng bánh trong khoảng 10 phút.
Chuẩn bị lớp phủ:
- Cho 150 g crème fraîche vào nồi, thêm 125 g bơ, 150 g đường và 1 đường vani và đun nóng từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy. Khuấy đều và loại bỏ nhiệt.
- Phủ bánh đã nướng sẵn với lớp phủ bên trên, rắc 150 g hạnh nhân cắt lát và nướng ở cùng một nhiệt.
- Điều này mất khoảng 25-30 phút (mẫu que).
- Sau khi nướng, để bánh nguội và rắc hỗn hợp.
- Làm tan 50 g hỗn hợp nửa đắng và 1 muỗng cà phê dầu ăn trong một cái nồi nhỏ trong bồn nước (khuấy liên tục).
- Bánh nguội.
