Đổ khoai tây dễ dàng hơn: trên một cái rây
Nhiều lần tôi đã bực mình vì trong cách rót khoai tây cổ điển với cái nắp hơi xiên, cái nắp bị tuột ra và tất cả khoai tây rơi xuống bồn rửa.
Bây giờ tôi luôn làm theo cách này: Đổ khoai tây vào một cái rây.
Đối với khoai tây luộc, tôi cho khoai tây trở lại vào nồi khô để bốc hơi và đối với khoai tây nghiền tôi đun nóng lượng sữa và bơ mong muốn trong nồi khoai tây, trước khi tôi cho khoai tây trở lại và nghiền nát chúng.
