Món goulash khoai tây ngon
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Món goulash khoai tây ngon - có hoặc không có thịt - được chế biến trong nồi áp suất.
Thành phần cho 4 phần
- 750 g khoai tây
- 3 củ hành
- 1 tép tỏi
- 1 quả ớt xanh, vàng và đỏ
- 125 g giăm bông được chữa khỏi, thái hạt lựu (từ siêu thị, người ăn chay có thể sử dụng đậu phụ hun khói thái hạt lựu nhỏ)
- 2 muỗng canh dầu dừa hoặc mỡ lợn
- Muối, hạt tiêu mới xay
- 1 muỗng cà phê
- 1 muỗng canh bột ớt ngọt
- 1 muỗng canh kinh giới tươi hoặc
- TL khô marjoram
- Nước dùng thịt hoặc rau 1/2 L (cũng có hạt)
- 4 muỗng canh phô mai tươi hoặc với các loại thảo mộc hoặc creme fraiche
sự chuẩn bị
- Rửa khoai tây, gọt vỏ và cắt thành hình khối 2-3 cm. Gọt vỏ hành và tỏi và cắt thành miếng nhỏ. Cắt đôi quả ớt, bỏ cuống và hạt. Cắt vỏ quả thành hình khối 2 cm.
- Làm nóng dầu dừa (cho người ăn chay) hoặc mỡ lợn trong nồi áp suất và chiên katenschinken. Thêm khối khoai tây và tỏi vào nồi áp suất, nêm muối, hạt tiêu, thì là, ớt bột và kinh giới, và chiên mọi thứ một cách ngắn gọn.
- Thêm thịt kho, đóng nồi áp suất, đặt mức nấu 2 và tăng nhiệt độ. Khi vòng màu vàng xuất hiện, giảm nhiệt độ. Ngay khi vòng màu xanh lá cây xuất hiện, thời gian nấu bắt đầu từ 8 đến 10 phút. Sau thời gian nấu, làm bay hơi nồi áp suất theo hướng dẫn và mở.
- Nêm goulash và rắc rau mùi tây xắt nhỏ. Chia thành bốn phần, trang trí với một khối kem phô mai hoặc kem manhiche và phục vụ.
Điểm cộng lớn của nồi áp suất Fissler là tôi có thể bốc hơi tương đối nhanh. Với một sản phẩm không tên, nội dung bay quanh tai tôi nếu tôi để nó bay hơi quá sớm. Đã xảy ra với tôi!
Được hỗ trợ bởi Fissler và TheFbeanAndFlowerBasket với một sản phẩm Fissler miễn phí.
