Rowan và táo giữ gìn
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Thời gian nghỉ ngơi: 36 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 37 giờ 5 phút
Nếu bạn nấu các loại quả thanh lương trà và chế biến chúng thành mứt, mus, thạch hoặc nước ép, bạn sẽ có được vị chua, hơi chua, có thể giảm bằng cách thêm các loại quả mọng hoặc trái cây khác.
Thành phần cho 3 lọ mứt bình thường
- 500 g quả thanh lương trà
- 500 g táo (không có vỏ lõi!)
- Nước ép táo 250 ml
- 2 pck đường vani
- 500 g mứt đường (2: 1), để nếm một chút rượu rum hoặc trái cây
sự chuẩn bị
- Đầu tiên, quả thanh lương trà được rửa sạch, nhổ bởi rốn, quả xấu được phân loại và những quả tốt sau đó được ngâm qua đêm trong nước giấm của một phần giấm và 2 phần nước, do đó làm giảm vị đắng.
- Ngày hôm sau, đặt các quả mọng vào một cái rây, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó chúng được đông lạnh trong ít nhất 24 giờ.
- Những quả táo được làm tư, phần lõi được cắt ra và phần tư được cắt thành những miếng nhỏ. (Sau đó phải là 500 g.)
- Đặt các quả thanh lương trà và các miếng táo với nhau trong một cái nồi lớn, đun sôi mọi thứ với nước táo và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút trên lửa nhỏ.
- Sau đó, bạn vượt qua khối lượng thông qua? Hạm đội Lotte? hoặc một cái rây lớn, khuấy đường vani và đường phèn, đun sôi lại và để sôi trong 3 đến 4 phút, khuấy liên tục. Sau đó, một bài kiểm tra gelling được thực hiện. Thêm một giọt mứt vào đĩa ướp lạnh. Nếu không phải gel sau một thời gian ngắn, trái cây phải tiếp tục nấu thêm 1 đến 2 phút nữa. Nếu không, hãy thêm một chút rượu rum trắng hoặc rượu trái cây vào mứt nóng, đổ đầy bằng nước sạch, rửa sạch bằng nước nóng và đóng lại ngay lập tức.
Mua ngay 
30 nhãn nhãn GASTRO cho nhãn kính hộ gia đình nhãn mình jar? 3,99 ?
