khoai tây nấm
khoai tây nấm:
Làm nóng lò ở 200 độ
Mỡ nướng
Gọt 8 củ khoai tây lớn, giảm một nửa theo chiều dọc, cẩn thận vớt hai nửa bằng một con dao sắc (sử dụng bên trong nếu không) và đặt với lỗ mở hướng lên trên đĩa, nướng trong 40 phút.
600 g nấm tươi, làm sạch và cắt thành lá mỏng.
1 củ hành tây, gọt vỏ và thái nhỏ.
125 g thịt xông khói, thái hạt lựu nhỏ.
2 muỗng bơ, tan chảy trong chảo. Chiên thịt xông khói và hành tây trong đó, sau đó thêm nấm và nấu trong khoảng 15 phút.
Rửa 1 bó rau mùi tây, xắt nhỏ, khuấy cho hỗn hợp nấm lấy từ bếp, nêm muối và hạt tiêu, có thể giữ ấm.
Lấy khoai tây ra khỏi lò, trộn hỗn hợp nấm vào nửa củ khoai tây và nướng lại trong 5 phút.
Đặt khoai tây lên một đĩa lớn và rải nấm còn lại xung quanh chúng.
