Donauwelle
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Thành phần cho bột:
- 4 quả trứng
- 250 g bơ hoặc bơ thực vật
- 200 g đường
- 1 pck đường vani
- 300 g bột
- 1/2 pck bột nở
- 2 muỗng canh ca cao (không đường)
- 1 ly anh đào chua
Thành phần cho bơ:
- 4 pck. Bột mãng cầu (cho 2 lít sữa)
- 1 1/2 lít sữa
- 250 g bơ
- Mứt sô cô la đen để trang trí
sự chuẩn bị
Đánh trứng với bơ hoặc bơ thực vật cho đến khi nổi bọt và thêm đường và vani đường. Trộn bột với bột nở và cũng trộn với khối lượng.
Đặt 2/3 bột lên khay nướng có lót giấy nướng. Trộn bột còn lại với bột ca cao đã rây và sau đó đặt nó vào khay nướng.
Để ráo quả anh đào bằng một cái rây và phết lên bột.
Nướng bột trong lò ở 175 ° C (không khí lưu thông) trong khoảng 30 phút và sau đó để nguội.
Nấu hướng dẫn đóng gói bánh pudding với 1 1/2 lít sữa thay vì 2 lít sữa. Để bánh pudding nguội. Lấy pelle ra khỏi bánh pudding lạnh và khuấy trong 250 g bơ bằng máy xay cho đến khi nó trở thành một loại kem mịn.
Phết kem lên đế bánh lạnh và trang trí với mứt đắng. Rắc tốt nhất trên nó (dải mỏng chéo, tốt nhất là bằng một cái muỗng), vì vậy họ để bánh cắt tốt hơn và nó cũng trông rất tuyệt.
Nếu mứt lạnh và chắc, bánh có thể được phục vụ.
