Goulash kem paprika nóng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 60 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
Đối với món goulash này bạn lấy thịt lợn hoặc thịt bò, hoặc cả hai trộn. Nó rất mạnh, cay và ngon bởi kem. Nếu bạn không thích nó nhiều, chỉ cần lấy một ít gia vị.
thành phần
(Dành cho 3-4 phần)
- Goulash 500 g
- 500 g hành tây
- khoảng 50 g mỡ bơ
- 1 quả ớt đỏ
- 1 muỗng cà phê muối (sơn)
- Thìa tiêu
- Ớt muối gia vị như mong muốn
- Muỗng cà phê ớt bột (cay)
- Muỗng cà phê ớt bột
- 1 muỗng cà phê (đã chết)
- khoảng 300 ml nước nóng
- 200 ml rượu vang đỏ
- 200 g kem chua
sự chuẩn bị
- Thịt thái hạt lựu được nêm muối, hạt tiêu, ớt, ớt bột và thì là mạnh mẽ.
- Hành tây được bóc vỏ và cắt thành khối thô, ớt được rửa sạch, làm sạch và cắt thành miếng nhỏ.
- Trong một cái nồi hoặc một cái chảo lớn có cạnh cao được làm nóng thành mỡ bơ, đặt khối hành tây và rang vàng vàng.
- Sau đó các khối thịt được thêm vào và chiên tốt từ mọi phía.
- Bây giờ bạn đổ nước nóng và rượu vang và món garu Hungary được phủ và nấu trên lửa vừa trong khoảng một giờ. Nó phải được khuấy mỗi lần và sau đó và nếu chất lỏng nên đun sôi quá nhiều, đổ thêm một chút nước nóng.
- Khoảng 10 phút trước khi kết thúc thời gian nấu, các miếng hạt tiêu được thêm vào và luộc chín.
- Cuối cùng, kem chua được khuấy vào và mọi thứ nóng lại mà không để nó sôi.
- Goulash kem Paprika có thể được phục vụ với khoai tây luộc, bánh bao hoặc khoai tây nghiền và với rau diếp hoặc với các loại rau khác tùy ý.
