Ức vịt nướng nhưng siêu nhân

Chúng tôi yêu ức vịt, nhưng không phải màu hồng! Gotga của tôi và những đứa trẻ chỉ ăn thịt nướng từ gia cầm. Đó là lý do tại sao tôi đã thử một cái gì đó và rất hài lòng với công thức sau đây (hay đúng hơn là đàn ông và trẻ em rất hài lòng!): Ức vịt - khoảng 350-400 g mỗi miếng - trên mặt da với một lưới dao nhọn khắc - chỉ da, không phải da thịt. Sau đó lật lại và loại bỏ phần da bạc ở mặt thịt. Nêm nếm vừa ăn. Làm nóng chảo mà không béo, chiên ức vịt với phần da bên, khoảng năm đến tám phút. Sau đó lật lại và nấu khoảng ba phút. Sau đó nấu trong lò nướng ở 90 - 100 độ trong khoảng 40-50 phút. Hãy nghỉ ngơi thêm 5 phút nữa.