Thịt xiên gà
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Hôm nay chúng tôi có cảm giác thèm ăn một thứ gì đó cay, bốc lửa và đó là khi tôi có ý tưởng với những xiên thịt gà.
Tôi đã chuẩn bị chúng theo phong cách thịt-shashliks và làm cho chúng bốc lửa. Cùng với mì ống đầy màu sắc, chúng tôi đã có một bữa trưa ngon miệng.
Tôi khuyên bạn nên nấu / xử lý những xiên gà này. Nó thực sự là giá trị nó. Hơn nữa, chúng cũng rất tốt để nướng, nhưng sau đó nước sốt cay không có và nên được thay thế bằng nước sốt thịt nướng tương ứng.
Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ và ăn ngon miệng!
Thành phần cho 4 xiên
- 3 miếng ức gà
- 1/2 hạt tiêu đỏ, cam và vàng
- 2 củ hành
- Hỗn hợp gia vị gồm hạt tiêu mới xay, hạt tiêu nóng, muối cần tây, một ít hương thảo khô
- 4 xiên shashlik
- 1 muỗng canh tiêu xanh
- rau mùi tây xắt nhỏ
- Gia cầm 150 ml
- Mỡ bơ để chiên
- 100 ml kem
- tagliatelle xanh và sáng
sự chuẩn bị
- Cắt phi lê ức gà thành miếng phù hợp, làm sạch ớt và cắt chúng thành miếng, bóc vỏ hành tây và cắt thành miếng lớn hơn.
- Bây giờ, các xiên được xen kẽ với ớt, thịt và hành tây và bột với hỗn hợp gia vị và sau đó xào trong chảo trong bơ làm nóng xung quanh.
- Hành tây còn sót lại và những miếng hạt tiêu được chiên trong chảo thủy tinh trong chảo thứ hai và để riêng trong giây lát.
- Lấy xiên ra khỏi chảo, đổ thịt gia cầm vào chảo, rồi lấy nước thịt ra. Bây giờ hỗn hợp ớt bột và hành tây có thể được khuấy vào dưới cùng và muỗng canh tiêu xanh cũng được thêm vào. Bây giờ đổ đầy một chút kem và đặt xiên trở lại vào chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ thấp.
- Trong lúc đó, đun sôi nước mì ống, muối và nấu mì ống al dente. Sau đó để ráo nước, làm nóng một ít bơ và một nhúm hạt nhục đậu khấu trong nồi và ném mì vào đó.
- Bây giờ thêm nước sốt của xiên và nêm với một ít bột ngô và trang trí các đĩa với mì và thịt.
Nước sốt trên nó và sau đó có thể được ăn.
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
