Súp kem măng tây tươi
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
thành phần
Cho khoảng 4 người
- 500 g măng tây (hoặc nhiều hơn)
- Hạt rau
- Muối, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu
- Amine mặt trăng cổ điển
- 50 g bơ
- 2 lòng đỏ trứng
sự chuẩn bị
- Rửa măng tây rất kỹ, gọt vỏ, cắt thành miếng dài khoảng 2 cm.
- Đun sôi nước trước - sau đó để nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Rây vỏ ra khỏi nước. Trong nước này sau đó đun nhỏ các miếng măng tây với nước dùng hạt trong khoảng 10 phút (cho đến khi măng tây mềm).
- Buộc nhẹ với Mondamin. Thêm bơ. Khuấy lòng đỏ trứng với một ít sữa và thêm. Đun sôi trong một thời gian ngắn - xong!
