Zucchini chiên và khoai tây lát với thịt xông khói
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Zucchini chiên & khoai tây với thịt xông khói, một món xào đơn giản và ngon miệng có thể được chuẩn bị rất nhanh.
Thành phần cho 2 phần
- 1-2 củ hành
- 500 g khoai tây vừa và nhỏ
- 500 g bí xanh
- 1 hạt tiêu
- 100 g thịt xông khói (hoặc giăm bông)
- một chút muối, hạt tiêu, thì là và hạt nhục đậu khấu
- Dầu thực vật để chiên
sự chuẩn bị
- Cắt thịt xông khói thành miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tây, xúc xắc và chiên cùng với thịt xông khói (hoặc giăm bông) trên chảo tráng trong dầu nóng.
- Gọt vỏ khoai tây, rửa zucchini, bỏ cuống và giảm một nửa nếu cần thiết. Sau đó cắt khoai tây và zucchini thành những lát rất mỏng. Đây là cách tốt nhất và nhanh nhất với chà đa tay (của tôi là từ GOURMETmaxx).
- Rửa sạch ớt, làm sạch và cắt thành miếng nhỏ.
- Nêm các lát và khoai tây nhẹ với hạt tiêu, muối, thì là và một ít hạt nhục đậu khấu. Đặt những miếng hạt tiêu lên chảo nóng với khối hành tây và thịt xông khói và chiên chúng trong khi quay cho đến khi lát khoai tây có màu nâu vàng.
- Quark thảo dược hoặc một số kem chua có thể được phục vụ theo ý muốn.
