Gừng trong tay suốt cả năm
Gần đây, tôi tìm thấy thực phẩm tươi ngày càng thường xuyên gừng với giá cực kỳ hợp lý. Vì tôi luôn sử dụng gừng như một khối lập phương nhỏ, nên có lần tôi đã dành thời gian để gọt một lượng khoảng 10 thân rễ gừng, cắt thành những miếng nhỏ hơn, sau đó thành lát và dải và cuối cùng thành khối vuông - và với một con dao cực kỳ sắc bén, để không có gì bị ép.
Khối lập phương tôi đông lạnh sâu trong một hộp nhựa có nắp. Vì vậy, tôi có thể, nếu cần thiết, gừng mong muốn đông lạnh trực tiếp vào chảo hoặc tương tự. cho đi, không còn phải làm Schnippelarbeit nhiều hơn và có nó nhanh chóng trong tầm tay.
