Bánh burger low carb không có bánh mì
Burgers không có bánh mì? Tôi đã thử nó và tôi thực sự vui mừng. Một chiếc burger low-carb không có bánh mì cuộn không chỉ tốt cho sức khỏe và giảm lượng calo, mà còn có vị rất ngon với nhiều lựa chọn thay thế bún khác nhau.
Cuộn bột trắng chứa rất nhiều carbohydrate và bạn cảm thấy no sau khi ăn nhiều hơn so với các biến thể không có bánh mì. Vì có nhiều loại thực phẩm lành mạnh khác nhau giữ các thành phần khác tốt với nhau, bạn cũng mang đến một hương vị đa dạng trong việc thưởng thức bánh burger với a.
Lựa chọn thay thế cho cuộn burger:
- cà chua
- nấm
- trái thơm
- cà tím
- Khoai lang (khoai lang cũng có một số carbohydrate, nhưng vẫn ít hơn khoảng 30 g (đến 100 g) so với một chiếc bánh mì bình thường)
Tôi đã thử bánh burger với nấm và lát cà tím. Tôi đã làm 3 bánh mì kẹp thịt nhỏ trong số các thành phần sau đây và có một loại thịt khác mà anh tôi thích ăn.
Thành phần (cho 1-2 phần)
- 300 g thịt bò xay
- 4 nấm lớn
- 1 quả cà tím
- Gói mozzarella nhỏ
- Thổ Nhĩ Kỳ Thịt ức gà / lát gà (Tôi đã mua thêm lát thịt gà nhỏ, xem bộ sưu tập hình ảnh hoặc bạn cũng có thể lấy thịt xông khói)
- 1 quả bơ
- Muối, tiêu, muối tỏi
sự chuẩn bị
- Trộn thịt băm trong một cái bát với các loại gia vị, nhào và làm thành những miếng burger nhỏ (tùy thuộc vào kích cỡ của nấm và cà tím). Đặt trong tủ lạnh trong 10-15 phút.
- Rửa nấm cẩn thận, phơi khô và đặt vào lò nướng ở 180 độ trong khoảng 10 phút.
- Cắt hai lát cà tím dày bằng ngón tay. (Nếu bạn muốn nhiều bánh mì kẹp thịt hơn, tất nhiên bạn cũng có thể cắt vài lát.)
- Băm hoặc xay nhuyễn bơ bằng một cái nĩa và mùa để làm kem bơ. Ai thích, tất nhiên vẫn có thể kem phô mai o.. thêm vào. Cắt lát mozzarella.
- Bây giờ chiên các lát cà tím trong chảo với một ít dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Trong khi đó, nấm nên sẵn sàng và bạn có thể lấy chúng ra khỏi lò. Để ráo cà tím trên giấy ăn.
- Tiếp theo, xào các miếng burger trong chảo với một ít dầu thực vật (mỗi bên khoảng 5 phút). Đặt các lát mozzarella trên miếng thịt để chúng dễ dàng tan chảy.
- Bây giờ là lúc để chứng minh với burger. Đặt miếng thịt với phô mai lên nấm hoặc lát cà tím. Đặt phi lê ức gà lên trên thịt và cuối cùng phủ kem bơ lên trên.
- Cuối cùng, đặt nấm thứ 2 hoặc lát cà tím thứ 2 lên trên và cố định bánh burger bằng tăm hoặc que tre.
Tôi đã ăn bánh mì kẹp thịt bằng tay của tôi? Nếu bạn muốn ít lộn xộn hơn, bạn có thể muốn ăn bằng dao và nĩa, nhưng đối với tôi, lấy một chiếc bánh burger trong tay bạn chỉ là một thứ. ;-) Đối với bề mặt, không có giới hạn cho hương vị và trí tưởng tượng tất nhiên? Tôi cũng có thể tưởng tượng cà chua, hành tây và salad tuyệt vời trên bánh mì kẹp thịt dễ thương. Bởi vì chúng rất nhỏ, bạn có thể thử nhiều hơn và nếu bạn muốn sử dụng bề mặt khác nhau. Tôi chúc bạn nhiều niềm vui khi thử nó!
