Gnocchi mexican
cho 6 người:
750 g gnocchi, 750 g thịt bò xay, 2 lon đậu kidey, 1 lon ngô, 1 quả ớt đỏ (rau có thể thay đổi tùy ý), 1 củ hành tây, ớt để nếm, dầu để xào, 1 gói nước sốt cà chua, muối, hạt tiêu, ớt chuông, Mật ong hoặc đường, 1 gói phô mai cừu và một ít Parmesan mới xay để nướng.
Nấu gnocchi trong nước sôi muối, tối đa 1-2 phút. Không cho phép gnocchi nấu cho đến khi chúng nổi lên, chúng nấu trong lò nướng. Trong một Auflaufform. Đồng thời, chiên thịt băm trong một ít dầu và xào hành tây xắt nhỏ. (Tôi bắt đầu với hack, vì hành tây sẽ cháy khác). Thêm cà chua và rau xào. Tất cả mọi thứ với muối, hạt tiêu, ớt bột và mật ong (hoặc một chút đường) hương vị cay đẹp. Sau một thời gian nấu ngắn (tối đa 5 phút.) Thêm hỗn hợp thịt lên trên gnocchis và trộn. Rắc phô mai cừu vụn và một ít phô mai Parmesan nghiền. khoảng 10-15 phút. nướng trong lò ở 180 độ (không khí lưu thông).
Tôi thích vị cay, vì vậy tôi luôn thêm một quả ớt vào hành tây! Một hỗn hợp gia vị Mexico cũng có thể giúp đỡ nếu mọi thứ đang diễn ra nhanh chóng. Cũng tốt là hỗn hợp gia vị Mexico cho thịt băm (ví dụ cho Chilli Con Carne). Vì bạn hoàn toàn có thể lưu lại hương vị!
