Gugelhupf bí ngô với kem phô mai và kem quế
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Thời gian nấu hoặc nướng: 1 giờ 40 phút
Tổng thời gian chuẩn bị: 2 giờ 40 phút.
Bạn không bao giờ có đủ bánh bí ngô ngon ngọt! Đó là lý do tại sao tôi nướng nó hai lần, đặt nó lên nhau và làm một quả bí ngô. Vậy là "nhàm chán"? Bánh xốp để bắt mắt trên buffet bánh.
Tôi đã sử dụng một con Gugelhupfform nhỏ có đường kính 17 cm. Nếu bạn đang sử dụng một cái lớn hơn, bạn sẽ cần phải chuyển đổi số lượng bột để tạo ra một số bột nhiều hơn.
thành phần
(Gugelhupfform: đường kính 17 cm)
Đối với bột:
- 400 g bí ngô (ví dụ Hokkaido)
- 150 g hạt phỉ
- 4 quả trứng
- 300 g bơ
- 150 g đường
- 1 gói đường vani
- 300 g bột
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1 nhúm muối
Đối với kem:
- 150 g kem phô mai
- 50 g bơ
- 2 muỗng canh đường bột
- 2 muỗng cà phê quế
Đối với trang trí:
