Con quay với Metaxasauce
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 45 phút.
thành phần
(Khoảng 3 phần):
- 600 g thịt thái lát (tôi lấy thịt schnitzel)
- 1 củ hành lớn
- 1 tép tỏi
- 3 muỗng canh dầu
- 2 1/2 muỗng cà phê gia vị
- Muối, hạt tiêu
- 1 cốc kem chua (200 g) hoặc kem chua
- 1 cốc kem ngọt
- 5 muỗng canh Metaxa
- 5 muỗng canh cà chua
- 2 quả ớt đỏ
- 250 g nấm
sự chuẩn bị
- Đầu tiên trộn thịt với hành tây thái hạt lựu, tỏi, dầu và con quay gia vị tốt. Tốt nhất là để trong 4 đến 5 giờ.
- Băm nhỏ nấm và ớt, chiên trong dầu nóng trong khoảng 10 phút, nêm muối và hạt tiêu, để riêng.
- Bây giờ nướng con quay cho đến khi nó hoàn toàn kết thúc.
- Thêm rau, kem chua, kem, Metaxa và bột cà chua và đun sôi.
- Đun nhỏ nước sốt trong khoảng 5 phút, ở nhiệt độ thấp, nêm muối và hạt tiêu nếu cần, phục vụ.
- Khoai tây chiên ngon, cơm hoặc chỉ là bánh mì baguette. Hương vị tuyệt vời và luôn luôn là một hit!
