Chân thành đầy may mắn
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Lợn Guinea để ăn - lợn may mắn được làm từ bột dầu quark, nhồi với sườn heo và Gouda thái hạt lựu.
thành phần
Đối với bột dầu quark:
- 500 g bột
- 250 g quark ít béo
- 4 muỗng canh sữa
- 1/8 l dầu
- 1 quả trứng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 pck baking soda
Đối với điền:
- 500 g thịt lợn băm nhỏ (dày dạn)
- 150 g Gouda (thái hạt lựu nhỏ)
chuẩn bị:
Nhào tất cả các thành phần của bột dầu quark trong một bát. Phải có một bột, giống như bột men.
Sau đó cuộn dày 1/2 cm trên một bảng hoặc tương tự.
Cắt ra 20 vòng tròn đường kính 8 cm và 10 vòng tròn đường kính 4 cm.
Từ phần còn lại của bột, tạo thành một quả trứng lợn.
hoàn thành:
- Trên 10 vòng tròn lớn hơn (10 cm), phết hỗn hợp gouda xắt nhỏ trong khi để lại một lề nhỏ, rắc vành bằng lòng đỏ trứng.
- Che với các vòng tròn lớn hơn còn lại, nhấn vào các cạnh.
- Từ những vòng tròn nhỏ hình thành râu ria với lỗ mũi.
- Chải râu và tai bằng lòng đỏ trứng và đặt lên các vòng tròn lớn và ấn vào.
- Dùng hạt tiêu làm mắt.
- Chải lại với lòng đỏ trứng và nướng ở 200 độ trong khoảng 20 phút trong lò nướng.
Một lời khuyên từ tôi:
Thay vì lòng đỏ trứng nhưng sữa trứng (đánh trứng với một ít sữa nguyên chất)
Công thức này được gửi đến một tờ báo bởi một cô bé 12 tuổi đã giành được $ 30. Vì vậy, một công thức cũ.
