Trứng tự làm

thời gian

Tổng thời gian chuẩn bị: 20 phút.

Số lượng cho khoảng 1 lít eggnog.

Đánh lòng đỏ trứng trong một bát kim loại và khuấy đường và đường vani.
Đặt toàn bộ vào một nồi nước nóng (tắm nước) và, trong khi liên tục đập, làm nóng hỗn hợp. Điều này hòa tan đường tốt hơn (nếu rượu mùi trứng vì thế bền hơn, tôi không biết, có thể bạn có cảm giác "tốt hơn" vì trứng sống - tất nhiên là chúng rất tươi, nhưng tất nhiên!).
Tôi không đo nhiệt độ, nhưng bạn vẫn có thể làm bài kiểm tra ngón tay. Trong mọi trường hợp, làm nóng nhẹ nhàng để nó không trở thành trứng.
Vì vậy, bây giờ thêm kem và hạt. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đó là tất cả.
Bây giờ đổ rượu mùi qua một cái rây chặt vào lọ hoặc lọ. Với tôi có 4 hũ mứt vừa. Bảo quản trong tủ lạnh.

Chỉ cần thử và có, chỉ cần ngon. Tôi nghĩ rằng nó sẽ không tồn tại lâu, nhưng vẫn còn hạt ở đó, tôi sẽ làm một chai lớn khác vào tuần tới.