Hummus: Nấu đậu xanh trong nồi áp suất
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Thời gian nghỉ: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Đậu xanh có rất nhiều protein thực vật (20%), chứa axit folic và trong số những thứ khác, vitamin B có giá trị. Vì vậy, đừng lo lắng!
thành phần
- 350 g đậu xanh
- 2-4 tép tỏi (tùy theo kích cỡ)
- Nước ép của 2 quả chanh
- 150 g Tahini (mè dán)
- 5 muỗng canh dầu ô liu
- Muối TL tráng
- 1 dặm đất thì là
sự chuẩn bị
- Đầu tiên ngâm đậu xanh trong nước trong 24 giờ và sau đó xả nước. Sau đó tôi để nó nấu trong nồi áp suất trong 20 phút. Ở đây bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian, bởi vì thông thường đậu xanh, được sử dụng cho một món khai vị, 1,5 đến 2 giờ để nấu ăn.
- Sau đó rửa lại bằng nước lạnh và sau khi làm lạnh trong bộ xử lý thực phẩm (với số lượng nhỏ cũng là máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố) được nghiền bằng dao.
- Ngoài ra, thêm các thành phần còn lại và cắt chúng.
- Nếu bạn không thích nó nhiều, chỉ cần đun một ít nước và thêm nguội. Cháu gái tôi đã thêm ớt bột hoặc mù tạt - lúc đầu tôi thì không. Kết quả tôi đã đóng chai trong ly và đặt trong tủ lạnh.
Tối nay, nó được phục vụ như một sự lây lan với những lát dưa chuột hoặc cà chua. Chồng tôi đã nếm nó nướng bánh mì và nghĩ rằng nó gần như có vị như avocadomus. Chúng ta hãy xem nó có vị như thế nào trong tương lai gần với khoai tây luộc.
Được hỗ trợ bởi Fissler và TheFbeanAndFlowerBasket với một sản phẩm Fissler miễn phí.
