Thăn lợn Ấn Độ trong kem cà ri
Thực phẩm này là một chút kỳ lạ và luôn luôn phổ biến với khách của tôi, đặc biệt là đầu bếp, bởi vì nó đến nhanh chóng và dễ dàng trên bàn.
500 g thịt lợn phi lê cắt thành 4 lát dày
2 muỗng canh mỡ bơ
1 củ hành tây thái hạt lựu
1 quả táo thái hạt lựu
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 cốc kem chua
100 ml kem
nước chanh
muối
tiêu
đường
Nướng phi lê thịt lợn trong bơ bơ mỗi bên trong 5 phút, lấy ra khỏi chảo và giữ ấm trong giấy nhôm. Trong mỡ chiên, nâu hành tây, sau đó thêm táo. Bụi toàn bộ với bột cà ri và mồ hôi. Khử mùi với kem và kem chua.
Nêm nước cốt chanh, muối, hạt tiêu và đường. Sắp xếp các huy chương với kem cà ri và phục vụ với bánh mì trắng.
Bạn có thể thay đổi món ăn bằng cách thay thế táo bằng khối dứa. Cơm cũng ngon.
