Chèn bí ngô
2 kg bí ngô gọt vỏ và thái hạt lựu phủ 100 g muối.
Để ráo các khối bí ngô và sử dụng
2 củ hành tây (thái lát),
2 muỗng canh cải ngựa và
2 muỗng canh hạt mù tạt,
nếu có: tarragon, thì là, húng tây
(một cái gì đó tương tự cũng đã sẵn sàng trộn trong kệ mua hàng)
lớp tất cả mọi thứ trong một nồi đất sét. Một ly bia
1 L nước
500 ml giấm (10%)
2 lá nguyệt quế
vài hạt gia vị
Đường và muối cho vừa ăn
đun sôi, nêm và đổ lên khối bí ngô. Để nguội, rửa chén hoặc tương tự. ở trên và mát mẻ.
Đó là cách mọi người làm mọi thứ kéo dài.
Bạn cũng có thể nấu nó. Đơn giản chỉ cần đặt bí ngô (không có muối) vào lọ, khử trùng bia trên nó và khử trùng trong 25 phút ở 90 ° C.
Tôi không phải là người bí ngô trong quá khứ, nhưng thị hiếu có thể thay đổi.
