Bánh cà rốt khoai tây ngon ngọt
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 55 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 15 phút.
Khoai tây và cà rốt còn sót lại từ bữa trưa cuối cùng? Kết quả là một chiếc bánh ngon có vị rất trái cây, mặc dù nó chỉ chứa 100 g trái cây (nước ép).
Công thức bắt nguồn khi cơn đói bánh lớn xuất hiện nhưng hầu như không có thành phần bánh trong nhà. Bạn thậm chí không cần bơ hoặc dầu. Chiếc bánh sau đó có vị rất ngon với các chàng trai của tôi đến nỗi cả hai đều muốn công thức này như một chiếc bánh sinh nhật.
thành phần
- 250 g khoai tây luộc mềm (từ ngày hôm trước)
- 200 g cà rốt luộc (từ ngày hôm trước)
- 100 ml cam (nsaft) hoặc 100 g táo / táo xay hoặc hỗn hợp của cả hai (hiện đang có sẵn và sẽ được tiêu thụ)
- 1 muỗng canh rượu rum
- 2 muỗng cà phê vỏ cam
- 4 quả trứng
- 200 g đường
- 125 g bột mì (ai cần nó không chứa gluten: 125 g bột gạo + 1 muỗng cà phê kẹo cao su)
- 125 g hạt phỉ xay (hoặc hạnh nhân)
- 1 pck baking soda
- 1 nhúm muối
sự chuẩn bị
- Nghiền nát khoai tây luộc với máy nghiền khoai tây.
- Cuộn cà rốt luộc.
- Trộn cả hai với vỏ cam, rượu rum và nước cam / táo và để chúng dốc cho đến khi sử dụng.
- Làm nóng lò trước (không khí lưu thông) đến 175 độ (không lưu thông không khí 200 độ).
- Dòng springform hoặc khay nướng bằng giấy nướng.
- Khuấy trứng cho đến khi nổi bọt.
- Thêm đường và khuấy cho đến khi nổi bọt.
- Trộn bột, quả phỉ và bột nở với nhau và khuấy trong bột.
- Cẩn thận gấp trong hỗn hợp khoai tây và cà rốt với máy đục lỗ.
- Đặt bột vào chảo springform hoặc trên khay nướng.
- Nướng trong chảo lò xo trong 55 phút, nướng trên khay nướng trong 40 phút (mẫu đũa).
- Sau khi làm mát, bụi với đường đóng băng.
- Để trang trí ngay trước khi phục vụ đặt một quả dâu tây hoặc hạt dẻ trên mỗi miếng.
