Súp bí ngô trong bí ngô
Mắt đang ăn. Tôi thích phục vụ súp bí ngô trong bí ngô. Ngoài một con nai với tài năng bánh bao, rượu vang đỏ ngọt ngào, và táo nướng, thật là một mùa thu.
Bí ngô nên tạo ấn tượng thị giác. Anh ta được cắt sạch ở phần ba trên bằng một con dao sắc (các chuyên gia giữ đầu mũi dao vào giữa quả bí ngô, người mới bắt đầu chỉ nên cố gắng cắt xuyên qua trơn tru.
Chú ý, bí ngô phải được giữ tốt). Sau đó, quả bí ngô được khoét rỗng bằng một chiếc thìa kim loại càng sắc càng tốt, để vỏ không bị hư hại. Thịt và nhân được tách ra. Bỏ hạt giống đi.
Bạn có thể làm món súp tùy thích. Cá nhân tôi không thích công thức nấu ăn lắm, tôi thích nấu ăn để cảm nhận, nhưng tôi biết rằng điều này không giúp được nhiều người hiện đang làm hỏng một cái gì đó mới. Vì vậy, đây là một công thức công thức. Tôi thích các món súp với một số piquancy.
thành phần
- 1 quả bí ngô, khoảng 2000 g
- 1 gr hành tây
- 1 bó rau xanh (tỏi tây, củ cải, cần tây, rau mùi tây)
- Nước dùng 1,5 L (thịt gà, thịt bò hoặc rau, theo khẩu vị, tín ngưỡng hoặc tôn giáo, thịt gà làm cho nó tốt)
- Rượu trắng 250 ml (ai muốn)
- Kem 1/4 L
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- 4 ngón chân Knofi, theo sở thích
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng cà phê bột gừng hoặc 20 g gừng băm nhỏ, nhiều hơn tùy theo khẩu vị của bạn
sự chuẩn bị
Xắt nhỏ tất cả các mảnh, mọi thứ sẽ được nghiền sau đó, bạn nên băm nhỏ để không bị quá tải máy xay sau đó.
Thịt bí ngô được xào trong nồi với hành tây thái lát hoặc thái hạt lựu, cà rốt thái hạt lựu và tỏi tây cắt thô trong bơ hoặc bơ làm rõ. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một quả táo.
Khi nó có màu, nó được làm nguội bằng rượu và nước dùng. Thêm gia vị.
Được bảo hiểm trong một giờ, nó không nên sôi. Chú ý, nó nên được khuấy theo thời gian để không có gì được treo.
Các hạt bí ngô được rang trong một ít chảo hoặc bơ (ít!) Trong một cái chảo nhỏ.
Bây giờ xay nhuyễn súp, mùa và hương vị.
Đặt bí ngô rỗng vào một đĩa sâu (nó phải ổn định và lật úp) và trang trí bằng lá mùa thu đầy màu sắc, nếu cần thiết.
Cẩn thận đổ súp vào bí ngô rỗng và rắc hạt và rau mùi tây xắt nhỏ lên trên, làm ấm phần còn lại nếu cần thiết và sau đó đổ đầy bí ngô sau đó.
Nắp vẫn có thể được xử lý cho lỗ trowel, bay vào, nắp trên nó, nhanh chóng trên bàn và ngon miệng.
Tôi có thể tắm ở đó, nhưng nếu tôi không, 4 đến 5 người thưởng thức một món khai vị thích hợp.
